广东乌龙茶主要有哪些,你知道吗

乌龙茶，亦称青茶，介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶，是中国六大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

其主要产区分为福建产区，广东产区，台湾产区。福建乌龙茶和台湾乌龙茶都比较为茶友们所熟知，毕竟大红袍，肉桂，水仙和冻顶乌龙茶等都是市场上最常见的乌龙茶，那么广东乌龙茶知道的人甚少，但是广东乌龙茶也独具特色。

广东乌龙产于粤东地区的潮安，饶平，丰顺，蕉岭，平远，揭东，揭西，普宁，澄海，东莞市，梅州市大埔。

广东乌龙最突出的是香气，独树一帜，而又芬芳馥郁；主要产品有凤凰单丛，岭头单丛，饶平色种，石古坪乌龙，岭头奇兰等。

一，凤凰单丛

凤凰单丛可以说是广东乌龙茶的代表，属大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品种优良每株年产干茶10余斤。

干茶外形，条索壮直，紧结匀嫩，色泽青褐似蟮皮色，具光泽。冲泡后，汤色金黄浓亮，清澈似茶油，金圈显，具有天然浓郁的花香，香味持久，滋味醇厚鲜爽回甘。叶底肥厚软亮，绿叶红镶边；有独特的山韵蜜味。

还有一种名为鸭屎香的凤凰单丛，虽然名为鸭屎香，但是香气十分的浓郁。凤凰单丛品类香型繁多，以高香著称，喝过的人无一不被其折服。

二，岭头单丛（又称白叶单丛茶）

岭头单丛的原产地是广东省饶平县坪西乡岭头村，是从凤凰水仙群体品种中分离选育而成，具有开采期早，采摘期长，适应性广，高产优质等特点。

岭头单丛春茶色泽乌黑发亮，条索均匀，细长，油润，汤色橙黄明亮，滋味甘醇，气味沉香，有花蜜之香，香气持久。叶底叶质柔软，叶色绿黄，红边明显，耐冲泡。

三，饶平色种

饶平色种是条形乌龙茶之一，产于广东省饶平县；品种有大叶奇兰，黄旦，铁观音，梅占等。

干茶外形，条索紧卷肥壮，乌绿油润，花果香高，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，叶底红边绿腹。

四，石古坪乌龙茶

主要产地是广东潮安县凤凰村石古坪村，

干茶外形，条索细紧，色泽砂绿油光，内质，香气清芬，清高持久，有独特的山韵；滋味鲜醇爽口，汤色黄绿清澈似绿豆汤，叶底叶色嫩绿，叶张完整，叶边有一线红色。

五，岭头奇兰

俗名叫俏乌龙，属岩茶类，又称红军茶，外号叫红毛野生山茶，广东珠三角地区叫奇兰（注：非福建奇兰茶）。

干茶外形，条索细长沉重，叶蒂小，叶肩窄，色泽黄绿，乌亮油润，砂绿隐含；香气清醇，似兰花味，滋味清醇略厚，且甘鲜，耐冲泡。叶脉主脉浮现稍白，叶身菱形清秀而有光泽，汤色清黄或金黄。

广东乌龙茶香气夺人，却并不流于表面，茶香虽在空气中四散而去，但茶汤呷入口中之后，仍能感受到香气随着茶汤在口腔中回转，留下深长的韵味，这就是广东乌龙茶的内涵和风骨。