什么品种的火龙果好吃如何挑选

各种火龙果我都对比过，下面简单说下：

一、什么品种好吃？

火龙果品种主要分为：红皮白肉果、红皮红肉果，以及黄皮白肉果三类。

通俗叫法就是：红心火龙果、白心火龙果、麒麟果，

每一类又有很多细分品种。

甜度对比，红心火龙果普遍比白心火龙果甜度更高，

好的红心火龙果甜度能达到22~28。

麒麟果甜度也很高，也能达到22~28左右，

但价格超级贵，并且是进口的才好吃。

海南也有种植，但甜度会低2个档次，价格稍便宜。

所以，相对而言，红心火龙果甜度高，价格又适中。

二、怎么挑？

大部分人会说，挑选火龙果主要挑形状圆的、重量重的、叶片又大又稀的，

但只回答对了一部分，火龙果的味道还与很多因素有关。

除了上面说的品种差异，还与产地、种植技术、成熟度、味道品控等因素有关。

1、产地

火龙果产地包括：海南、广东、广西、云南、贵州等。

同一个产地，会种几个不同品种的火龙果。

以红心火龙果为例：

广东、广西主要种植美龙、金都一号、桂红龙、大红；海南主要是金都一号、金钻、大红、富贵红；云南、贵州主要为紫红龙、粉红龙、晶红龙。

同品种不同产地的味道也会不一样。

2、种植技术

同1个产地、同1个品种，不同果园的味道差别也很大！

红心火龙果，种植水平高的果园，甜度能达到22~28，而且不仅中间甜，连靠近皮的边缘都很甜；

差一点的果园，甜度是20~25，只有中间很甜，边缘不怎么甜；

更差的果园，不仅不甜，而且还带酸味。

3、成熟度

火龙果成熟度越高越好，成熟度高的标志：

1、每一片叶子都面积很大，并且很稀，所以看起来也很圆；

2、成熟度低的，基本不可能是圆的。

所以，火龙果是特大果和大果最好吃，

中果甜度要差一点，小果更差。

4、味道品控

除了种植技术，还有很多因素：

1、连续下雨，也会导致味道变淡、甜度降低。

2、很多人买到假货、次货、不够熟的、产地不好的，即使品种一样，也不好吃。

红心火龙果金都一号因为卖得贵，假货就很多。

这些影响因素对普通人来说，挑起来还是很麻烦的，

所以，这时候，我们这种专业评测团队的优势就体现出来啦~

我们常年全国各产地跑，积累了几十万家果农资源。

每个品种，我们都找了全国几千个果农做筛选，然后挑出几十~几百家做对比，找出超好吃的果园。

火龙果就介绍到这里

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