学院派告诉你乌龙茶和青茶是什么关系

茶叶作为一种农产品加上历史原因很多概念都特别模糊。前一段时间朋友问起乌龙茶的概念

国际上对青茶也没有明确的英文，我们一般就用oolong来统称青茶了。所以才有了乌龙青茶傻傻分不清楚。

按照学院派严格意义上来说，铁观音是不属于乌龙茶的，铁观音属于青茶。乌龙品种采制的才成为乌龙茶。

比较明确的认为青茶的概念要比乌龙茶来的更广泛，台湾乌龙和包种组成了台湾青茶。最后，我的观点是，哪个正确无所谓，到底乌龙茶和青茶等不等于，谁大谁小，仁者见仁智者见智，但是，大家自己知道有这么个前因后果的故事就行了

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