龙谕ldquo对话rdquo世界

孤鸿子

12月26日，主题为“品过世界更爱中国”的龙谕葡萄酒姑苏之夜在极富古典风韵的金海华·华宴举办。现场，中央电视台著名主持人陈伟鸿特意为嘉宾们奉上了一场高端对话。

陈伟鸿长期担任高端访谈节目《对话》栏目主持人，以沉稳平和、自信大方的风格，与国内外政经界大佬、领袖精英共话经济。这一次，他的“对话”的嘉宾是全球首位常驻中国大陆的世界葡萄酒大师赵凤仪（FongyeeWalkerMW）、张裕股份公司总经理孙健，讨论中国葡萄酒走向世界的路径。

以高端栏目、高端人物“对话”高端葡萄酒，“品过世界更爱中国”的龙谕承担起中国葡萄酒走出去，以及“平视”世界葡萄酒的使命。

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龙谕“对话”世界，已不止一次

《对话》是中央电视台财经频道一档高端品牌谈话节目，张裕旗下高端酒庄酒标杆品牌龙谕葡萄酒，是年中央电视台财经频道《对话》栏目特约合作伙伴，也一同见证了中国经济从追赶世界到平视世界的历史转折点。

余年发展史的苏州，繁华之中尽显古典风韵。在这样一座具有东方神韵的城市，高端葡萄酒定位的龙谕葡萄酒，再次与陈伟鸿、《对话》栏目同框，邀请赵凤仪和孙健为重量级嘉宾，同样让这场“对话”拉满高端氛围。

张裕作为中国唯一的葡萄酒老字号，以往提起更多会说是“中国葡萄酒工业发祥地”，产出了“中国第一瓶葡萄酒”以及“第一瓶白兰地”。如今，张裕有了新突破和创举，第一瓶被称作“中国葡萄酒王”的葡萄酒在张裕诞生。

作为“中国葡萄酒王”，龙谕到底有什么样的实力？

世界葡萄酒大师赵凤仪直言，“我品龙谕能品到宁夏阳光的充足，品到那里土壤受到黄河水的影响。它所有的特点和风味，真的很好代表了中国的佳酿。”

▲全球首位常驻中国大陆的世界葡萄酒大师赵凤仪（FongyeeWalkerMW）

大师们对龙谕的“好评”，绝非个例。疫情发生前，孙健每年都要到欧洲参加当地龙谕经销商举办的推介会。这些经销商通常的做法，是把葡萄酒大师、知名餐厅的侍酒师、专业买手以及媒体记者请到一起，然后把龙谕跟世界各国的酒王放到一起盲品。

▲张裕股份公司总经理孙健

龙谕的盲品故事，多次惊艳到孙健本人。“前后参加了不下20场，一开始心里头忐忑，因为怕比不过人家。但是随着次数的增加，越来越有信心和底气，因为龙谕的比分经常性地在前面，有好多次是成为现场的第一。”

在消费者的“盲品”中更能发现“真金白银”。在“世界酒王盲品挑战赛”上，经过葡萄酒爱好者、消费者品鉴和评分，龙谕M12以分的成绩，力压法国、智利、意大利的酒王，夺得了冠军。

瑞士《Vinum》杂志第十二期公布的年“世界瓶顶级葡萄酒”榜单，龙谕葡萄酒榜上有名，这是中国葡萄酒首次进入该项榜单，同时也是亚洲地区唯一的上榜酒款。

事实上，自年开庄以来，龙谕已在世界各大权威葡萄酒赛事斩获91项大奖，并被MUNDUSVINI世界葡萄酒大赛评为“中国最杰出葡萄酒”（BestofShowChina）。如今，在五大洲44国，都能看见龙谕的身影。

在多次“对话”世界中履历获赞，已充分说明了龙谕至高的品质。

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为什么“品过世界更爱中国”？

从年到现在，张裕年坚守酿酒主业，一步一个脚印从烟台走向中国，从中国走向全球。龙谕作为张裕公司的“王者”，更担负着中国葡萄酒品质升级的重任。

它是怎么来的？

首先，龙谕的品质是种出来的。龙谕产自宁夏贺兰山东麓产区，专家组种植组优选25个A级地块，独创“倾斜水平龙干”厂字架型，将葡萄果实控制在60～80厘米高度的黄金20厘米结果带，充分保证葡萄在统一的通风、光热条件下缓慢成熟。

龙谕的特色经历了匠心酿造。采收时，葡萄须经田间穗选、人工手选、光学粒选三道严选，符合唯一标准的葡萄才有资格用来酿造龙谕葡萄酒。龙谕酿酒师团队采用6种不同酵母、3个温度段在上百个发酵罐中同时发酵，上百种原酒在24种不同工艺制作的个橡木桶中陈酿天。

中国酿酒大师、龙谕首席酿酒师樊玺介绍，龙谕M12运用国际最先进光学粒选技术，从种植基地开始，经过多年筛选，在7万亩葡萄基地中选出25块地，用于龙谕的酿造，有着极强陈年潜力。

▲中国酿酒大师、龙谕首席酿酒师樊玺先生带领嘉宾们感受龙谕美酒世界

龙谕的风味出自大师手笔。20余位调酒大师将上百轮不同比例、不同风格的原酒组合调配，再由大师盲品评选，只有口感最佳的一款酒，才有资格被灌装入瓶，瓶储足足18个月完成第二次蜕变，最终才成就层次复杂、圆润饱满、柔和细腻的龙谕风味。

龙谕是张裕公司用经验、汗水、匠心精神和中国优秀风土共同酿造出的高品质葡萄酒。龙谕的出现，让世界更多人看见了来自中国葡萄酒的光芒。

龙谕的“品过世界更爱中国”，不仅是张裕的心声，很多名人也表示心有戚戚。著名钢琴演奏家、名酒收藏家赵胤胤说，“一个人的品位如何，与他的见识有直接的关系。喝过世界各地的好酒，我发现中国葡萄酒龙谕是宝藏般的存在。”

▲宁夏商会苏州会长张志雄先生（左二）将苏州书画院院长沈威峰先生为龙谕葡萄酒的题词转交给孙健先生（右二）

陈伟鸿在主持中感慨，“你可以品过世界上任何的美酒，但是你不应该错过一款叫做龙谕的中国美酒，它应该也是你所有品尝过的酒里，留下记忆、留下美好、留下情感的一款美酒。”

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做足“黑中白”文章，中国葡萄酒的未来在高端

世界葡萄酒大师赵凤仪明确表态，中国葡萄酒要走的方向应该是高端，要给全世界品到中国高端葡萄酒。她鼓励中国美食去全世界发展高端定位的餐厅，并在这些餐厅里提供像龙谕这样的高端葡萄酒，以扩大中国葡萄酒的名气。

除了提倡通过餐饮渠道的带动，赵凤仪对张裕全球首创的以红葡萄品种赤霞珠酿造出的干白葡萄酒倍加赞赏，“很多国际侍酒师对龙谕M6赤霞珠干白特别感兴趣”，因为在其他国家这样的风格不存在，龙谕M6赤霞珠干白风格非常独特、特别时尚，真的可以在全球打出中国葡萄酒的名声。

▲龙谕M6：全球首款以红葡萄品种赤霞珠酿造出的干白葡萄酒

她还建议，这样的“黑中白”（指的是以红葡萄品种赤霞珠酿造出的龙谕M6赤霞珠干白葡萄）是最完美搭配中国美食的，“希望张裕可以出口更多这样风格的酒，真的是了不起。”

听了赵凤仪的意见，孙健表示，面向全世界的消费者，张裕在国际市场上策略上，可以把产品交到“黑中白”上，“在全球消费者心智已经被占满的情况下，作为后来者，龙谕需要占据一个位置，全球首创的‘黑中白’，正好去做足文章。”

除了要做足首创的“黑中白”文章，龙谕打出的新广告语“品过世界更爱中国”，已随着在上海、青岛、苏州举办的三场高端品鉴会揭幕并得到新一轮传播。

新广告语代表龙谕的品质高度自信和十足的底气，也赋予中国葡萄酒首次倡导“平视世界”的价值表达和文化自信。孙健表示，我们想表达的是一种成熟的心态，越是阅尽千帆、百战归来，你的心态越不盲从，经过对比之后，会悄然发现美好就在身边。

不盲从的心态，显示出中国葡萄酒的发展新境界。文化自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。龙谕葡萄酒以优雅的东方之姿，向世界谱写新的中国葡萄酒传奇，也是中国高端葡萄酒走向世界的重要探路。

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