南瓜别再蒸着吃,试试这样做,多给孩子吃补

夏天来了，天气越来越热，为了解暑，大家也都会吃一些冷饮之类的吧！就比如“芋圆水果捞”！这我感觉吧，吃外面的真的是不卫生，尤其是孩子们！

其实夏天的海南蜜南瓜成熟了，完全可以用南瓜做一些芋圆甜品之类的，搭配一些水果，也解决了孩子不吃水果的问题！这不今天给孩子做的，和她姐姐抢着都没吃够呢。

这一份南瓜芋圆水果捞，包含了多种食材如:

红心火龙果:天然减肥瘦身，排毒养颜的好水果。所含的花青素非常高，能够清除自由基，所含的膳食纤维素能润肠通便，促进消化……

南瓜:富含多种维生素，蛋白质，胡萝卜素，钙等矿物质元素。能够健脾开胃，强身健体，排毒养颜，减脂降糖，预防癌症……

水果芋圆正宗的底汤是用椰汁，如果没有，就用牛奶和蜂蜜或牛奶和炼乳代替。

牛奶和蜂蜜也是天然的美白高手啊！

南瓜芋圆水果捞

准备食材:

芋圆:南瓜1块，木薯粉适量

水果辅料:蜜红豆，红心火龙果，牛奶，炼乳，或蜂蜜，或椰汁

1:首先把南瓜去皮切块，放入蒸笼上蒸熟。大约十分钟的样子就可以熟透。这个份量不固定，吃多少做多少。

2:难怪要趁热用勺子背压成泥，或者用其他工具也可以。只要趁热压成泥。

3:趁热，趁热，趁热，重要的事情说三遍，一定要趁热加入木薯粉。

4:然后趁热揉成光滑面团。这个可以带上防粘手套更容易操作一些，毕竟还是很烫的！

5:紧接着把面团分割成小块儿，拖成长条，如图中那样。如果比较粘手，可以撒点木薯粉防粘。

6:再切成小块就可以啦，喜欢吃小颗粒的可以搓的细一点，切的小一点。我是捧在手心里，给大家拍的图。效果可能比较大了一些。

7:锅中烧一锅开水，水开后下入芋圆。煮芋圆是一定要浮起之后再煮几分钟的。

8:看下图中，已经浮起来了，而且你可以尝一个，里面没有白心就说明熟透了。可以捞出放凉开水里面拔凉了。

9:这一碗汤底我是用的牛奶加蜂蜜。在这里声明一下，可以用椰汁代替，也可以用牛奶加炼乳代替。各自的口味和风格都不同。

10:就根据自己的喜好加入蜜红豆和红心火龙果。泥红豆可以自制也可以超市里买。带甜味的。红心火龙果放入之后会变成红红的汤底，特别好看。

11:看下图是不是汤底已经变成好看诱人的红色，花青素满满，看着都觉得自己变美了。禁不住诱惑的小仙女们，快过来尝尝吧。和女儿的这个夏天就吃它啦。如果你还喜欢，也动手做起来吧。

小贴士:

南瓜一定要趁热加入木薯粉。用南瓜的热度把木薯粉烫到半熟，这样面团才不容易开裂。

南瓜和木薯粉没有具体的量，因为南瓜含水量不同，木薯粉吸水量也不同，我们就把南瓜煮熟之后，直接把木薯粉往里添加，揉成软硬适中的面团即可。

此文章由敏茹意精品厨娘原创！这款芋圆还喜欢么？喜欢也可以