火龙果太甜,糖尿病人不能吃医生科学吃不但

作为“通便小能手”的火龙果，一直深受便秘人士的青睐。王叔患有糖尿病多年，经常有便秘的问题，但担心火龙果“太甜”，所以不敢轻易尝试

到底，糖尿病人能不能吃火龙果呢？具体又该怎么吃？

血糖生成指数为25

医院临床营养科主任谭荣韶表示，得了糖尿病，控制血糖为首要任务，饮食控制是控糖的根本。此时，有一个指标可以帮助衡量，它就是食物血糖生成指数（GI）。一般来讲，GI数值越高，升高血糖的速度越快。

“火龙果的GI值为25，属于低升糖指数食物。糖尿病人在适度减低主食、肉类等的摄入的前提下，可在正餐之间食用火龙果~克/天。尤其对于便秘日久的糖尿病患者来说，食用火龙果有着不错的通便功效。”谭荣韶说。

富含花青素、膳食纤维

据了解，火龙果的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。其富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，及B族维生素、维生素C等。

而且，其果核（黑色种子）内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。

谭荣韶指出，花青素是一种强力的抗氧化剂，它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

提高人体抗氧化能力这是花青素的重要功效之一，因为花青素是一种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，而且它能和蛋白质相结合，可以减少人体内氧化反应的发生。而人体的氧化反应是诱发疾病，会导致人体衰老的重要因素，所以糖尿病人经常摄取花青素，能有效延缓衰老。

预防心血管疾病糖尿病人适量摄入花青素，也能有效预防心血管疾病发生。因为花青素不单能清除身体里的自由基，还能软化血管，促进血液循环，更能清除血液中积存的胆固醇，能预防高血压和高脂血症。

因高血压与高脂血症是诱发动脉硬化与冠心病和心脏病的重要因素，所以花青素能有效降低心血管疾病的发生机率。

火龙果还可以这么吃

因为工作比较多，一坐就是半天，感觉连喝口水的功夫都没有，时间一长发现大便也出现了异常，仔细算下来已经有三天没有上厕所了。大便变得干硬，肠子变得硬邦邦的，摸一摸小腹明显的肠形已经出来了。

最近几天，脸上起了很多痘痘，以为是内分泌失调了，仔细一想原来是便秘引起的。可能很多人觉得便秘是小事，其实不然。

长时间的便秘不仅会影响我们的消化功能，引起痔疮，还会影响我们的精神状况，造成烦躁不安，心神不定，还会造成失眠等症状。

由于大量的粪便在肠道堆积，发酵，会产生很多有害的毒素，有时会造成面部痤疮，色素沉着，皮疹等。如果是老年人长时间便秘的话，用力排便后还会引起心脑血管疾病的发生，因此，长期便秘一定要引起注意。

自打发现了便秘以后，我第一时间购买了两个火龙果，搭配苹果一起做成了火龙果苹果奶昔，一次吃掉一大个，吃完不出一小时，轻松排空黑便，肠道干净了，整个人轻松多了，火龙果中含有丰富的果胶，食用后会在肠道形成一果胶层，顺滑的果胶层，能够起到通便的作用。

同时黑色的火龙果籽含有丰富的纤维素，食用之后能够促进肠道蠕动，增强肠动力，能够加速粪便的排出。我将火龙果和苹果一起吃，苹果的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，有利于排泄，火龙果和苹果是“铁搭档”，两者一起吃，轻松排空黑宿便。

所需食材：火龙果一大个（大约克），富士苹果一个（约克），老酸奶克

操作要点：

1、将买回来的火龙果用流水冲洗一下外皮，然后用刀切去两头，在表皮划开一道缝，用手沿着划开的缝隙将外皮轻轻剥去。然后用刀将火龙果分割成小块儿，放入盘中备用。（这里的火龙果红心的白心的都可以。）

2、将苹果用流水打湿，取少量食盐的苹果表面搓洗一下，去除苹果表面的石蜡，然后将苹果再次洗净。用刀将苹果从中间一分为二，用勺子将苹果核抠掉，苹果无需去皮，用水果刀将苹果切成大小均匀的小块儿。

3、将准备好的火龙果和苹果倒入一个大碗中，将老酸奶一次性挤入碗中，用勺子翻拌均匀，就可以吃了。

颜值高，口感好，通便瘦身还美容，火龙果苹果奶昔，通便最佳选手，吃一次轻松排空黑宿便！

1、文中介绍的是一人一次的量，必须要一次性吃掉。

2、红心火龙果和白心火龙果的通便效果是一样的，苹果要选择水比较多的，记住不需要去皮哦！