吃火龙果选白心还是红心,究竟哪个好

水果甜美多汁，营养丰富，深受我们喜爱。在众多水果中有一种外表红彤彤的，样子很漂亮的水果，人们把它称为火龙果。这种水果说起来也很奇怪，外表虽说一样，可要是把它切开里面会露出白和红两种不同颜色的果肉，那么选哪种颜色的火龙果更好呢？

红龙果确实有白心和红心之分，很多伙伴在挑选火龙果的时候会显得十分犹豫。究竟白心火龙果好吃，还是红心火龙果更加营养丰富呢？接下来咱们就去听听种植火龙果的老果农是怎么说的...

口感和味道的区别

红心火龙果的味道要比白心火龙果甜，口感也相对比较软糯，那是由于红心火龙果的可溶性固形物含量要显著高于白心火龙果，而两者的可滴定酸又没有显著差异。固酸比显然是红心火龙果稍高，所以其甜度也要略高一些。

营养差别

两种火龙果在营养价值上差不太多，都具有人体所需的多种氨基酸和丰富的微量元素，不同的是红心火龙果含有丰富的天然红色素，这种色素主要是β-花青苷，具有很强的抗氧化作用，对预防和治疗动脉粥样硬化有很好的作用，因此从营养方面要略高于白心火龙果。

价格差异

红心火龙果的价格几乎是白心火龙果的两倍。如果不差钱的话，那就选红心火龙果吧！毕竟它的甜度和颜值都在呐！

看了上面白心火龙果和红心火龙果的区别，伙伴们更喜欢选哪一种呢？欢迎过来和大家一起探讨...

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