同是火龙果,红心和白心有什么区别

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同样是火龙果，“红心”和“白心”有什么区别？学会了，别再买错了！

夏天，很多的朋友都爱吃火龙果。火龙果，又称为“吉祥果”，因为外表长着类似于蛟龙的鳞片而得名。现在市场上能够买到的火龙果，除了红心之外还有白心。据说现在又出了黄心的火龙果，不过，宝妈至今还没有见到过，更没有吃到过。今天，咱们只探讨一下，生活中常见的红心火龙果以及白心火龙果的区别。

一、价格不同

目前咱们在市场上能够买到的火龙果，红心的火龙果都要比白心的火龙果贵2倍多。很多水果商贩为了将红心火龙果的“高价”卖得理所当然，会宣称红心火龙果是进口水果。其实，这个说法并不正确。

超市里常见的白心火龙果最初才是从国外引进的，而红心火龙果是国内杂交出来的品种，因为产量没有白心火龙果高，供大于求，所以卖得自然也比白心火龙果贵一些。再加上我们接下来要说到的口感甜度上，略胜于白心一筹，这也是为什么红心火龙果贵的原因之一。

二、甜度不同

同样都是火龙果，白心火龙果和红心火龙果的甜度上有着较大的区别。红心火龙果的果肉中含有的可溶性固形物明显高于白心火龙果，所以口感甜度更高。有数据表明，红心火龙果的甜度在15以上。但甜度高也有一个缺点，那就是不利于减肥。所以，想要控制热量的朋友，最好还是选择食用白心火龙果。如果实在舍不得忌口，那也一定要控制好红心火龙果的食用量，每天不要超过半个。

三、营养成分对比

既然红心火龙果卖得贵，那么是不是营养价值就高一些呢？答案是不尽然。不管是红心还是白心的火龙果，两者中含有的维生素以及蛋白质成分，这些都相差无几。它们最大的区别就在于这两点：

1.红心火龙果果肉和果皮是红颜色的，这是因为含有甜菜红素，这种物质和维生素C一样，可以抗氧化。所以，这也是很多爱美的女性爱吃它的原因。不过，需要注意的是，红心火龙果果皮中含有的甜菜红素比果肉更丰富，食用时能够尽量利用最好；

2.白心火龙果果肉中含有丰富的花青素，花青素同样也是一种可以帮助皮肤抗氧化、同时还能改善视力的物质。需要说明的是：白皮火龙果果皮中也含有甜菜红素，而同时具备甜菜红素和花青素，这一点则是红心火龙果所不具备的。

综上所述，如果从售价以及营养价值上来看，其实食用白心火龙果的性价比更高。当然，如果是想要口感更好，自然是选择红心火龙果。而如果是在减肥期的朋友，那么选择白心火龙果最佳。无论是哪一种火龙果，在食用时，都可以搭配酸奶一起。两者的营养价值可以互补，同时也不会造成营养流失。需要说明的是：食用时，一定要最大化地将果皮一同食用。

你们喜欢吃哪一种的火龙果呢？

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