禅庭说普洱茶的前世今生之1地理划分古六

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部，行政区划为西双版纳自治州勐腊县象明乡。南联蛮砖，西接革登，东临漫撒（易武），嶍崆，架布，曼拱，曼松都在其范围之内。据《明滇志》记载，倚邦茶山明代初期已经茶园成片，有傣族，哈尼族，布朗族，基诺族等少数民族在此居住种茶。《普洱府志》记载，年开始，普洱贡茶由倚邦土千总负责采办，易武土把总协办，倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。位于象明乡曼庄村的王子山，背阴山海拔-米，曼松新寨海拔也在米以上，都说高山云雾出好茶，古人诚不欺我。这里盛产的曼松茶，叶片饱满如雀舌，叶脉清晰分明，口感清冽甘甜、清爽宜人、馥郁芳香且香气独特，入口甜润如蜂蜜水一般，并且茶气十足，不愧是皇家贡茶味道。大黑山，属于倚邦弥补村茶地，与之相近的茶园有细腰子、龙过河和叶家寨。弥补村的茶早就受欢迎，近两年，又以大黑山茶最为突出。因其有类似曼松茶的细甜滋味，还有蛮砖茶的浓郁强度，所以也被众多茶客日益追捧。大黑树林，靠近曼拱，之所以被称作大黑树林，自然是因为这片茶园隐藏于茂密的森林中，茶树生得高大，在爱茶人眼中就像是倚邦地区的薄荷塘。大黑树林属中小叶种，香气很特别，是一种复杂的香型，有蜜香、带有独特的山野花香和果香，香气持久且杯底留香好，口感丰富饱满，入口柔，微苦，回甘快且持久，甜度高，生津猛，山野韵味，喉韵深。品质之高，在倚邦除了曼松，大黑山和猫耳朵就属它了。而猫耳朵，倚邦小叶种中，精品中的精品，独有的贵且少。鲜叶呈椭圆偏三角形，大开面的叶片，像成人的指甲盖儿大小，于是才有了“猫耳朵”这个可爱的名字。倚邦猫耳朵不是一个山头，也不是一个地名，而是倚邦特有的一类中小叶种的变异。茶山倚邦，见证了普洱茶几百年的兴衰史。

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