立秋后天气会变干,煲点这个汤,口感甘甜,

立秋后天气会变干，煲点这个汤，口感甘甜，清热利尿，祛湿润燥！是日立秋，昨晚一夜大雨，温度又降了一两度，总感觉广东的秋天跟夏天没什么两样，喉咙容易发干发痛，所以饮食上，继续汤汤水水做后缓，滋润五脏六腑刻不容缓，家里是时候备些润燥的食材了，最基本的就是那些银耳，百合，玉竹，薏米，沙参之类的清，如果再深层一点，就是各式植物的干品，如枇杷叶，龙利叶，木棉花，鸡骨草，棉茵陈，车前草等等等等，所以今天分享的汤会跟平时的有点不一样了。这次煲的是一道集祛湿、清热、解毒、消炎等效果的汤，是本地老一辈的主妇（算我一个）都懂得，配上鲫鱼或者是瘦肉，让这个汤有鲜甜口感，一点都不会觉得难入口，有时候身体有点小症状，就用这个类型的汤搞定，偶然喝喝还有防范作用，要是烟酒过多，上火喉咙痛等都有作用；夏枯草清肝明目，散结利尿，抑菌消炎……棉茵陈预防感冒，消食利水去疮毒……木棉花清热解暑，除湿止血……夏枯草茵陈祛湿汤主材料：夏枯草50克，棉茵陈30克，木棉花25克，薏米10克，胡萝卜50克，罗汉果1／4个，鲫鱼1条，姜片5克调味料：盐3克，沙拉油2勺这道祛湿汤的主要材料，看着有没有觉得象一堆干草夏枯草，棉茵陈，木棉花用清水泡洗一下里面的泥沙杂质取一个汤锅，放适量的清水，把泡洗过的夏枯草，木棉花，棉茵陈，罗汉果，薏米，胡萝卜放里面先煲着烧热煎锅，下2勺玉米油爆过姜片后，再把鲫鱼放油里煎至两面金黄在夏枯草等材料煲了30分钟左右，放入煎过的鲫鱼继续煲放鲫鱼后再继续煲40分钟，下盐调味，其实不放盐也好喝的煲好的祛湿汤关火就行了甘甜好喝的夏枯草茵陈祛湿汤，下火好汤！

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