吃了10年的火龙果,第一次见这么完整的干
《火龙果》
南方有嘉果,玫瓣裹雪影。
芳心含芝粒,甘露沁人心。
愿君多采颉,此物最滋润。
炎炎夏季,烈日当空,人们动不动就是汗流浃背,口渴上火。实在是酷暑难耐。但是夏季有一个很显著的特点,就是瓜果飘香。
每当夏天来临的时候,就有很多水果上市销售,用来抵御酷暑,降火消食,这便是人类文明智慧的结晶。火龙果便是降火消食的夏令水果之一。
很幸福的事情是,小编的家乡也是火龙果生产基地之一,每年都有大量的火龙果上市,小编每年都有机会吃到很多新鲜,价格又合适的火龙果。
文静姐爱美食小编是一个便秘比较严重的人,近十年来都有食用火龙果,受益匪浅,便秘得到很大程度的改善,至今仍保持比较好的状态,因此小编愿意将火龙果的所有知识分享给大家。干货满满,建议收藏。
一火龙果的成分及作用
火龙果主要含有蛋白质,纤维素,胡萝卜素,果糖,葡萄糖,各种维生素及植物性白蛋白,花青素等营养成分,它有抗氧化,抗自由基,抗衰老的作用。
火龙果有明目降火、增加骨密度、降血糖、降血脂、降血压、预防贫血、美白皮肤防黑斑的功效,并且火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能。
文静姐爱美食二如何选择火龙果
火龙果主要分两种,白肉火龙果和红肉火龙果。不论是红肉还是白肉,只要掌握了以下四点选购技巧,保你一选一个准,一定能选出自己满意的火龙果来。
四个选购方法技巧是
1:看火龙果外表,外表无残缺无腐烂,完整无损即可。
2:看颜色,火龙果果体颜色呈红色,叶子呈绿色,红绿分明即可。
文静姐爱美食:体验果体软硬程度,手掌轻握火龙果,轻轻按压,微微发软有回弹即可,太硬说明火龙果没成熟,太软说明已下树很久,不太新鲜了。
4:看外表形状。选果体粗壮,圆滚滚,胖乎乎的火龙果比较好。这样的火龙果水分充足,肉质细腻,吃起来口感更佳。
有的人说,红肉火龙果不能有皱褶,有皱褶说明火龙果已经很老了,不能食用了,其实不是这样的。
选红心火龙果的时候,只要他表面没有残缺,没有腐烂,稍有皱褶,软硬程度适中即可。有皱褶说明他已成熟,刚好可以食用。
文静姐爱美食三火龙果的花样切法
切红肉火龙果
1:先把火龙果的叶片切掉,头部和尾部去掉。
2:再把火龙果从中间切开.一分为二。
:在果肉上划线条,形成漂亮的九宫格。
4:紧贴果皮把果肉和果皮分离。
5:形成一个一个的正方体果肉,想吃哪块就吃哪块,非常方便。
文静姐爱美食白肉火龙果的切法也大同小异。
1:先把火龙果的叶片,头尾去掉。
2:再把果体一分为,二分为四切成四等分。
:挑其中一部分,紧贴果皮把果肉和果皮剥离开,再切成厚厚的薄片,薄片向不同的方向交叉推出,每个薄片上插上牙签。
4:看着像正在航行的帆船,想吃哪块就吃哪块,食用起来非常方便。
文静姐爱美食四火龙果的食用方法
火龙果的食用方法很多种,除直接生食以外,还可做成饮料和糕点果脯,有的还直接被入菜。
今天给大家分享一款饮料,用奥利奥饼干和火龙果肉以及酸奶拼制而成。简单易做,口感非常棒,既可以当零食吃也可以作为主食食用,感兴趣的朋友就跟着一起做起来吧。
火龙果奥利奥奶昔
食材准备:
红肉火龙果一个,奥利奥饼干两块,酸奶两瓶。
文静姐爱美食步骤与方法
1:按上面提及的方法,把火龙果切成一块一块的正方体块状备用。
2:打开包装取出奥利奥饼干,放入玻璃杯中,用擀面杖捣乱成泥,垫底备用。
:玻璃杯中倒入一瓶酸奶,覆盖在奥利奥饼干泥上面。
4:接着倒入其中一半的火龙果肉,覆盖在酸奶上面。
5:把另一瓶酸奶加入玻璃杯中,覆盖在火龙果肉上面。
6:最后倒入剩下的火龙果肉,杯中插入勺子即可美美地享用了。
文静姐爱美食火龙果奥利奥奶昔就做好了。清凉降火,消积化食,口感微甜,你喜欢这款饮品吗?
结语
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