红心火龙果和白心火龙果到底差在哪今天终于

火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果，形状有点像大芒果，不但营养价值高，而且又好吃。市场上常见的火龙果主要有红心和白心之分，不过以白心为主，那红心火龙果与白心火龙果主要有什么区别呢？

1、口感不同。

最显著的表现就是口感不同。一般情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。

2、营养价值还是不一样的

红心的含有的胡萝卜素、维生素C以及花青素要比白心的火龙果更多一些。花青素是一种抗氧化剂，可以有效的防止血管硬化或者是脑中风一类的疾病，而且还具有女生都喜欢的抗衰老的作用，对预防老年痴呆症也有很大的帮助，所以红心火龙果也比白心的火龙果更贵一些。

对于经常出现便秘的人群，平时也可以食用一些火龙果，火龙果中含有丰富的水溶性膳食，具有很好的增强饱腹感，以及促进肠胃蠕动有很大的益处。火龙果这么好，但在这里有的人就有疑问了，在市面上销售的火龙果，通常有2个颜色，一种是红心的火龙果，另一种是白心的火龙果，到底吃哪个才是最有营养的呢？

想补充甜菜红素，那就吃红心火龙果吧。不过，这可并不意味白心火龙果就“输”了。在膳食纤维含量这点上，白心火龙果更胜一筹。

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