宁红龙须茶为什么又被称为杯中菊花掌上枪

宁红龙须茶为什么又被称为“杯中菊花掌上枪”？ 　　

干茶像毛笔头，亦像古时兵哥手持的红缨枪枪头，所以称“掌上枪”。泡后在杯中盛开，整个龙须茶便在茶汤基部成束下沉，而芽叶朝上散开，宛若一朵鲜艳的菊花绽放，若沉若浮，新颖美观，又称“杯中菊花”。因而宁红龙须茶，又有“杯底菊花掌上枪”之称。 　　

缘起较早时间已经知道点龙须红茶的情况，

茶百科微博中在年发贴介绍此茶，引来好友无数赞叹，但并没有机缘得遇和喝过。一直到年春天，茶百科人在江西修水品尝过野生宁红龙须茶之后，更坚定要推广此茶、让更多茶了解这款历史名茶的信心。没想到当年茶百科人以一句“宽衣解带泡佳人”的文案，借助茶百科多年的几十万茶友订阅者，使之快速传遍全国，此茶及此句文案，成了茶圈一个“段子”。

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回顾历史名茶 　　

宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称“宁红”。宁红工夫茶产于江西修水。当代“茶圣”吴觉农先生盛赞宁红为“礼品中的珍品”，并欣然挥毫题词“宁州红茶，誉满神州”。《茶叶全书》作者威廉·乌克斯所述：“宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。”又说：“修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良。”　

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道光年间，宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说：“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。”　

宁红龙须茶在清道光年间与宁红工夫是同时兴起，因其成茶“身披红袍，外形似须”而得名“龙须茶”；以往漫江各茶厂每年都要在出口的第一批优质“宁红工夫”茶箱(俗称贡箱)里放多个龙须红茶盖面，作为彩头和标记，十分美观的束形茶。

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